0自采，100%配送

0經驗也能快速上手

餐盒在冷凍狀態下保質期長達半年，使用機器人大廚可直接從冷凍狀態出餐，無須店員提前備餐、實現零損，盛具都無需更換。標準化操作讓人工誤差為零，0餐飲經驗的小白也能快速上手開店。

另外，總部在裝修、軟裝、營銷、社群運營等模塊為門店賦能，以零售的模式來經營，實現面積小、投資少、用人少、SKU精的高盈利模式。

大數據指導運營

走在餐飲+新零售模式前列

花悅溪通過點評平臺、外賣試銷、電商平臺等多個維度收集全網米線品類大數據，從眾多產品中篩選出7款最受歡迎的米線口味，并采用末位淘汰的動態篩選過程，讓門店維持在款款爆品的狀態。花悅溪堅信，基于數字驅動進行選品，才能做出最受消費者認可的品牌。

在開業環節，通過地推獲客，讓消費者通過“掃碼進群領贈品”方式實現線上引流，同時，只要下單就會成為花悅溪會員，實現私域圈粉。

在爆單情況下順利下單、取餐，同樣取決于門店的數字化運營體系。顧客進入線上商城下單，無需到店就能完成點餐環節，到店后報號即可取餐。門店進入經營正軌后，“0等待取餐”進一步優化了顧客體驗——顧客下單時備注取餐時間，到店即可0等待取走預定餐品。

此外，社群也被玩出了新“花”樣，“曬單發紅包”，“備注暗號有驚喜”、“你答題我送禮”等多樣的用戶運營方式與消費者對話，極大調動了社群的活躍度，也因此產生了很多忠實“花粉”持續到店消費。

另外，花悅溪得益于總部完善的產品體系，門店也拓展了酸辣粉、小面、水餃、餛飩、辣醬等零售商品，不少顧客在線上下單過程中關注到這部分商品，同步下單，到店自提，實現門店銷售半徑拓展。