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另一份淘寶吃貨和CBNDATA聯(lián)合發(fā)布的報告顯示,2018年線上資深吃貨已近3億人,購買力和購買方便速食頻次都在上漲。
該報告還總結(jié)了吃貨日常的八個關(guān)鍵詞:熬夜,懶人,地域特色,烹飪,老字號,顏值,網(wǎng)紅,小份裝。
在新趨勢中,2019年,“一人食”的商品銷量在天貓同比上漲30%。而據(jù)國家民政部數(shù)據(jù),2018年中國單身人群已超過2億,成年獨居人口高達(dá)7700萬。
有個品牌包裝內(nèi)有一句““一個人,也要對自己好一點”,不僅順應(yīng)了“一人食”消費趨勢,他們還有一個“假想敵”,PK方便面,干掉他的一部分市場份額。
不過,時過境遷。
正在被疫情影響的餐飲行業(yè),想轉(zhuǎn)戰(zhàn)電商平臺并不容易。
餐飲,多考慮選址、裝修、陳列、加盟搞連鎖,但電商,更多是賣圖、賣文案、做內(nèi)容、找流量搞直播、做出社交歡喜新口味等,雖然可以類比,但終究經(jīng)驗不一樣。再加上,餐飲企業(yè)搞電商多半是順帶搞一搞,搞不好還有店。但消費類電商創(chuàng)業(yè)則是All in ,向死而生。
小廝吃貨順勢而為,
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