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煎餅里卷龍蝦!這家煎餅果子店3個月新增50家!

發布時間:2018-07-12 13:27:57 來源: 點擊:

 

最近一家煎餅果子店的迅速火爆震驚了餐飲界,僅僅3個月的時間就新增了50家店,擴張速度堪比當年黃太吉。

 

 

 

1

 

排隊的面孔千變萬化

店里的忙碌始終如一

究竟是什么原因讓一家煎餅果子店如此火爆,帶著這個疑問,記者隨機走訪了青島的幾家店(金鼎廣場店、遠洋廣場店、嶗山麗達店、李滄利客來店等)發現:每天早上不到飯點,店門前就排起了長長的隊伍。

 

 

干凈整潔、布置精美的店內,儀器快速地旋轉著,幾十秒的時間后,一張圓而薄的煎餅就制作好了。隨后,手法熟練的店員按照顧客的口味與要求,包上金槍魚、小龍蝦等,用特制醬料繪出漂亮的圖案后包裹起來,放進制作精美的包裝盒內,僅需2-3分鐘,就能吃到口味獨特的包角布。

 

 

經過一周的品嘗、采訪,記者發現了這些秘密!

 

 

2

 

食材考究

只做自己孩子也能放心吃的美食

仰望食集創始人說:"雖然現在吃飯很方便,隨處可見的餐廳,隨時能到的外賣,但是真正讓人放心的食物卻不多,我創辦仰望食集包角布就是了打造一款我自己的孩子也能放心吃的美食,所以仰望食集的食材都是極致考究的"。

 

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